Pollo al horno en salsa de Yogurt YES

Para esta época navideña, te proponemos una rica receta para que la puedas compartir con tu familia y amigos acompañados con yogurt YES y mantequilla LACTOLAC

Pollo-con-Yogurt

 

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 4 papas grandes
  • 1 Cebolla grande
  • 2 Zanahorias grandes
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil

 

Para la salsa:

  • 2 cditas de mantequilla LACTOLAC
  • 3 cditas de harina
  • 1 tz de Yogurt YES natural
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

 

Procedimiento:

  • Lavar y cortar todas las verduras, así como las cebollas.
  • Luego preparar el pollo, este debe estar limpio y listo para marinar.
  • Introducir los dientes de ajo triturados y el perejil dentro del pollo
  • En un recipiente agregar la mantequilla LACTOLAC, harina y Yogurt YES natural, vino blanco y rallar la nuez moscada, también agregar el aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Mezclar todos los ingredientes para que quede una salsa homogénea.
  • En una bandeja adecuada para hornear, colocar el pollo y bañarlo por completo con la salsa, dejar marinar por dos horas o si es posible toda una noche para que el sabor de la salsa se impregne más en el pollo.
  • Calentar el horno a 200°C, antes de introducir el pollo al horno, colocar todas las verduras dentro de un recipiente.
  • Hornear por dos horas es aconsejable cada 30 minutos más o menos dar vuelta al pollo para que se cocine bien por ambos lados.
  • Puedes acompañarlo con apio y queso crema LACTOLAC

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