Receta para pacientes con EPOC

Opciones de Postres para pacientes con EPOC

Frutas tropicales

Postres pacientes con EPOC (agregar el empaque de Yogurt Althea Mandarina)

Se acerca la época navideña, donde sabemos que el motivo principal de reunión es compartir en familia y amigos, sin embargo cuando tenemos de comensal o un invitado con EPOC, puede dificultarse el menú que pensamos preparar. A continuación te daré una opción de postre sin afectar la salud de tu invitado y pueda degustar una deliciosa preparación.

 Yogurt Yes:

  • 1 Yogurt Griego de 215 gramos sabor Mandarina

El Yogurt Griego de 215 gramos contiene de 11 gramos de proteína, lo cual es de suma importancia, porque ayuda a fortalecer la parénquima de los pulmones (que incluye los tejidos que hacen posible el proceso de respiración), ya que están formados a partir de proteínas.

 Fruta:

  • Kiwi, mandarina, manzana y piña

Cuando una persona tiene EPOC, debe consumir preferiblemente frutas cítricas, ya que tienen un efecto principal de protección ya que mejora las defensas por su aporte de vitamina C, además recordar que tiene un potente efecto antioxidante.

 Nueces:

  • Marañón Triturado

Es una fuente natural de ácidos grasos insaturados, para que tu sepas los pacientes con EPOC deben reducir la cantidad de grasa que consumen, por tanto tu puedes incluirla a través de nueces o frutos secos, de una manera nutritiva y saludable.

 

Ingredientes y Preparación

Entonces nuestros Nutri-Ingredientes serán:

  • 1 Yogurt Yes Griego de 215 gramos sabor Mandarina de preferencia.
  • 1 kiwi cortado en trocitos.
  • 1 mandarina pequeña en gajos.
  • 1 manzana pequeña en trocitos.
  • ¼ tz de piña en trocitos.
  • 2 cucharadas de nuez (semilla de marañón, triturado)

 

Ahora sí, manos a la obra:

  1. Recuerda lavar bien tus manos antes de la preparación.
  2. Lava las frutas que utilizarás.
  3. Toma el Kiwi, manzana y piña cortándolo en trocitos, cuando pases a la mandarina deja los gajos sin cortar.
  4. En una taza de 240 gramos, colocaras la fruta en trozos y la mandarina en gajos.
  5. Agregarás 1 Yogurt Yes Griego de mandarina a la preparación.
  6. Colocarás las semillas de marañón en una bolsa plástica, triturándolas con martillo de cocina.
  7. A la taza donde colocaste la fruta, agregarás 2 cucharadas de semillas de marañón triturado, y mezclarás.
  8. Adivina que, así de sencillo y fácil de preparar, ya pueden degustarlo!

 

Porciones y calorías

  •  Para 2 porciones, de 240 gramos cada uno (una taza).
  • 163 calorías por porción.

 

Lo interesante de este postre es que tú puedes prepararlo para todos tus invitados, no te tomará mucho tiempo, y además contribuyes a la salud de tu comensal con  EPOC y tus invitados con una opción saludable. ¡Anímate e inténtalo!.

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